Cytaty zapisu

Cytowanie według stylu APA (wyd. 7)
Oleas, G. A. E., Galarza, I., & Guevara-Aroca, F. X. (2024). Ingeniería de menús basada en costos de producción, una herramienta para la rentabilidad de los restaurantes. Asociación de Chefs del Ecuador.
Cytowanie według stylu Chicago (wyd. 17)
Oleas, Gabriela Alejandra Espín, Iván Galarza, i Francisco Xavier Guevara-Aroca. Ingeniería De Menús Basada En Costos De Producción, Una Herramienta Para La Rentabilidad De Los Restaurantes. Asociación de Chefs del Ecuador, 2024.
Cytowanie według stylu MLA (wyd. 9)
Oleas, Gabriela Alejandra Espín, et al. Ingeniería De Menús Basada En Costos De Producción, Una Herramienta Para La Rentabilidad De Los Restaurantes. Asociación de Chefs del Ecuador, 2024.
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