Enfriamiento de café pergamino seco a granel utilizando aireación mecánica controlada
Con el fin de garantizar que el café almacenado a granel conserve su calidad durante el tiempo necesario de almacenamiento, se estudió el enfriamiento del café pergamino seco en silos experimentales de dimensiones: 0.5m x 0.5m y 2.8 m de altura, utilizando aire enfriado mecánicamente. Los rangos es...
Uloženo v:
| Hlavní autoři: | , , |
|---|---|
| Médium: | Artigo |
| Jazyk: | Inglês |
| Vydáno: |
Universidad Nacional de Colombia
1992-05-01
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| Edice: | Ingeniería e Investigación |
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| On-line přístup: | https://revistas.unal.edu.co/index.php/ingeinv/article/view/20757 |
| Tagy: |
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