Adaptive Identification of Food Sweetness Concentration: An Electroencephalogram Feature Classification Network Under Taste Stimulation
Detecting and identifying consumers’ perception of food sweetness can help guide the optimization of food formulations. Electroencephalogram (EEG) detection can capture changes in brain electrical activity in response to different sweet taste stimuli. In this work, we employ EEG detection and propos...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | , , |
|---|---|
| বিন্যাস: | Artigo |
| ভাষা: | Inglês |
| প্রকাশিত: |
MDPI AG
2025-11-01
|
| মালা: | Foods |
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | https://www.mdpi.com/2304-8158/14/22/3855 |
| ট্যাগগুলো: |
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|