O uso de ducha: efeito sobre o bem-estar e a qualidade da carcaça e da carne em suínos transportados para o abate
O objetivo deste trabalho foi avaliar os efeitos do uso da ducha de água, antes e após o transporte, sobre o bem-estar dos animais e a qualidade da carne dos suínos. Foram utilizados 384 animais (fêmeas e machos castrados), frutos de cruzamento industrial e provenientes de 16 granjas de Santa Catari...
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| Главные авторы: | , , , |
|---|---|
| Формат: | Artigo |
| Язык: | Inglês |
| Опубликовано: |
Universidade Federal de Minas Gerais, Escola de Veterinária
2015-04-01
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| Серии: | Arquivo Brasileiro de Medicina Veterinária e Zootecnia |
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0102-09352015000200600&lng=en&tlng=en |
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