Características morfológicas, físicas e químicas de frutos de populações de umbu-cajazeira no Estado da Bahia Morphological physical and chemical characteristics of fruits of umbu-cajazeira populations in the State of Bahia

A umbu-cajazeira (Spondias sp.) é uma frutífera que ocorre de forma esparsa em todos os Estados brasileiros localizados na região semi-árida nordestina, normalmente em áreas submetidas a movimentos antrópicos, sendo seus frutos consumidos tanto ao natural como na forma de sucos e polpa. O potencial...

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Détails bibliographiques

Auteurs principaux:	Paulo Cézar Lemos de Carvalho, Rogério Ritzinger, Walter dos Santos Soares Filho, Carlos Alberto da Silva Ledo
Format:	Artigo
Langue:	Inglês
Publié:	Sociedade Brasileira de Fruticultura 2008-03-01
Collection:	Revista Brasileira de Fruticultura
Sujets:	Spondias seleção variabilidade genética melhoramento de plantas selection genetic variability plant breeding
Accès en ligne:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452008000100026
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