El experto alimentario y los medios de comunicación: las crisis alimentarias en España (EEB 2001) frente a la tranquilidad alimentaria (2007) Food expert and mass media: food crises (BBE 2001)- tranquillity food (2007)
En este artículo utilizo el enfoque antropológico para analizar conceptos tan importantes en salud pública como la percepción de la seguridad/inseguridad alimentaria. Aplico esta ciencia social para analizar la figura del experto en los medios de comunicac...
Enregistré dans:
| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Langue: | Catalão |
| Publié: |
Universitat Autònoma de Barcelona
2010-07-01
|
| Collection: | Athenea Digital |
| Sujets: | |
| Accès en ligne: | http://psicologiasocial.uab.es/athenea/index.php/atheneaDigital/article/view/642 |
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