AFM1 in Milk: Physical, Biological, and Prophylactic Methods to Mitigate Contamination
Aflatoxins (AFs) are toxic, carcinogenic, immunosuppressive secondary metabolites produced by some Aspergillus species which colonize crops, including many dietary staple foods and feed components. AFB1 is the prevalent and most toxic among AFs. In the liver, it is biotransformed into AFM1, which is...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | , , , , , |
|---|---|
| বিন্যাস: | Artigo |
| ভাষা: | Inglês |
| প্রকাশিত: |
MDPI AG
2015-10-01
|
| মালা: | Toxins |
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | http://www.mdpi.com/2072-6651/7/10/4330 |
| ট্যাগগুলো: |
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|