Determinación de la velocidad específica de consumo de oxígeno en microorganismos incluyendo el tiempo de respuesta del electrodo de oxígeno

La transferencia de oxígeno es un parámetro importante en los procesos de fermentación aerobios. Conocer el consumo de oxígeno real del organismo de interés, permite determinar los requerimientos energéticos y de proceso en aireación y agitación. En este trabajo se presenta un tratamiento matemát...

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Päätekijät:	Ana María Torres López, Juan Carlos Quintero Díaz, Lucía Atehortúa Garcés
Aineistotyyppi:	Artigo
Kieli:	Inglês
Julkaistu:	Universidad de Antioquia 2008-01-01
Sarja:	Revista Facultad de Ingeniería Universidad de Antioquia
Aiheet:	demanda específica de consumo de oxígeno electrodo de oxígeno disuelto tiempo de respuesta ganoderma lucidum
Linkit:	http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=43004304
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