Evaluating the efficiency of utilizing alternative nitrogen sources in sweet potato-based medium on the growth of Lactobacillus sp.
Abstract The traditional nitrogen sources used in lactic acid bacteria growth media are expensive and can contribute significantly to the overall cost of the media. In addition, some of these nitrogen sources are derived from animal sources that are unsuitable for certain applications, particularly...
சேமிக்கப்பட்டது:
| முதன்மை ஆசிரியர்கள்: | , , , , |
|---|---|
| வடிவம்: | Artigo |
| மொழி: | Inglês |
| வெளியிடப்பட்டது: |
Springer
2025-12-01
|
| தொடர்: | Discover Food |
| பொருள்கள்: | |
| ஆன்லைன் அணுகல்: | https://doi.org/10.1007/s44187-025-00404-8 |
| குறிச்சொற்கள்: |
டாக்ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!
|