Efeito do estádio de maturação dos frutos nas características físico-químicas de acerola
Este trabalho teve por objetivo avaliar características físico-químicas dos frutos de acerola, em três estádios de maturação. Foram usadas acerolas oriundas de duas matrizes (UFRPE 7 e UFRPE 8), durante as estações seca e chuvosa, num pomar comercial. O delineamento experimental foi o inteiramente c...
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| Principais autores: | , , , |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Inglês |
| Publicado em: |
Embrapa Informação Tecnológica
2002-04-01
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| coleção: | Pesquisa Agropecuária Brasileira |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-204X2002000400006&tlng=pt |
| Tags: |
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