Аналіз ринку м’яких та твердих сирів в Україні та за кордоном
У статті висвітлюється проблема конкурентоспроможності м’яких сирів в Україні. На вітчизняному ринку виробництву м’яких сирів не приділяється велика увага, проте за поживною цінністю вони не поступаються твердим сичужним сирам. На відміну від України в країнах ЄС ринок м’яких сирів дуже різноманітни...
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակներ: | , |
|---|---|
| Ձևաչափ: | Artigo |
| Լեզու: | Inglês |
| Հրապարակվել է: |
Stepan Gzhytskyi National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies Lviv
2018-02-01
|
| Շարք: | Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького. Серія: Харчові технології |
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | https://nvlvet.com.ua/index.php/food/article/view/3025 |
| Ցուցիչներ: |
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|