Avaliação sensorial de filés de tilápias alimentadas com diferentes níveis de levedura alcooleira
Foram utilizados 240 alevinos de tilápias do Nilo (Oreochromis niloticus), com 45 dias, sexualmente revertidos, com peso médio inicial de 1,25 ± 0,14g, alocados em caixas de amianto. O presente trabalho teve o objetivo de avaliar a influência da inclusão de levedura alcooleira na ração sobre a aceit...
Na minha lista:
| Principais autores: | , , , , |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Inglês |
| Publicado em: |
Universidade Estadual de Maringá
2008-07-01
|
| coleção: | Acta Scientiarum: Biological Sciences |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciBiolSci/article/view/4437 |
| Tags: |
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!
|