Novel Approach to Effective and Uniform Inactivation of Gram-Positive Listeria monocytogenes and Gram-Negative Salmonella enterica by Photosensitization

The aim of this work is to compare the antimicrobial efficiency of aminolevulinic acid- -based photosensitization (ALA-photo) and chlorophyllin-based photosensitization (CHL -photo) against Gram-positive Listeria monocytogenes and Gram-negative Salmonella enterica, to assess some quantitative inacti...

Ամբողջական նկարագրություն

Մատենագիտական մանրամասներ

Հիմնական հեղինակներ:	Zivile Luksiene, Rita Kokstaite, Pranas Katauskis, Vladas Skakauskas
Ձևաչափ:	Artigo
Լեզու:	Inglês
Հրապարակվել է:	University of Zagreb Faculty of Food Technology and Biotechnology 2013-01-01
Շարք:	Food Technology and Biotechnology
Խորագրեր:	photosensitization chlorophyllin aminolevulinic acid Salmonella enterica Listeria monocytogenes
Առցանց հասանելիություն:	http://hrcak.srce.hr/file/160811
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!