Potential application of phage vB_EfKS5 to control Enterococcus faecalis and its biofilm in food

Abstract Contaminated food with antibiotic-resistant Enterococcus spp. could be the vehicle for transmitting Enterococcus to humans and accordingly cause a public health problem. The accumulation of biogenic amines produced by Enterococcus faecalis (E. faecalis) in food may have cytological effects....

وصف كامل

التفاصيل البيبلوغرافية

المؤلفون الرئيسيون:	Mohamed El-Telbany, Chen-Yu Lin, Marwa Nabil Abdelaziz, Aye Thida Maung, Ayman El-Shibiny, Tahir Noor Mohammadi, Mahmoud Zayda, Chen Wang, Su Zar Chi Lwin, Junxin Zhao, Yoshimitsu Masuda, Ken-ichi Honjoh, Takahisa Miyamoto, Mohamed El
التنسيق:	Artigo
اللغة:	Inglês
منشور في:	SpringerOpen 2023-11-01
سلاسل:	AMB Express
الموضوعات:	Enterococcus faecalis Bacteriophages Biofilm Nisin Food application
الوصول للمادة أونلاين:	https://doi.org/10.1186/s13568-023-01628-6
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!