RENDIMENTO DE CARCAí"¡A E DE CARNE DO PEIXE-REI (Odonthestes humensis) COM PESO ENTRE 200 E 300 G
Este trabalho foi realizado com um representante da família Atherinidae (Odonthestes humensis), conhecido como peixe-rei de água doce. Foram analisados vinte e quatro animais com peso total entre 200 e 300 g, quanto a rendimento de carcaça e de carne. O peso da carcaça foi obtido, retirando-se as...
Wedi'i Gadw mewn:
| Prif Awduron: | , |
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| Fformat: | Artigo |
| Iaith: | Inglês |
| Cyhoeddwyd: |
Instituto de Pesca
2019-04-01
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| Cyfres: | Boletim do Instituto de Pesca |
| Pynciau: | |
| Mynediad Ar-lein: | https://institutodepesca.org/index.php/bip/article/view/1392 |
| Tagiau: |
Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!
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