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Toxigenic mycobiota and mycotoxins in shrimp feed

The objective of this study was to identify the toxigenic mycobiota and the occurrence of aflatoxins in shrimp feed products intended for shrimp cultivated in the coastal area of the state of Piauí, Brazil, in three farms ("A", "B" and "C"). The toxigenic capacity of the fungal species isolated was...

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Principais autores: Rodrigo Maciel Calvet, Maria Marlúcia Gomes Pereira, Amilton Paulo Raposo Costa, Adriana Mabel Torres, Maria Christina Sanches Muratori
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: Universidade Federal de Santa Maria 2015-06-01
coleção:Ciência Rural
Assuntos:
Litopenaeus vannamei
alimentos armazenados
fungos toxigênicos
micotoxinas
aflatoxina B1
Acesso em linha:http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782015000601021&lng=en&tlng=en
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