Código QR (código de barras bidimensional)

Perbedaan Perlakuan Pengeringan Rumput Laut (Gracilaria sp.) Terhadap Kualitas Tepung Agar

Gracilaria sp merupakan jenis rumput laut penghasil agar-agar. Gracilaria sp memiliki  kandungan agarosa dan agaropektin yang sangat bagus sehingga dapat menghasilkan agar-agar dengan kekuatan gel yang kuat dan kokoh. Sistem pengeringan yang tepat akan menghasilkan kualitas rumput laut yang baik den...

ver descrição completa

Na minha lista:
Principais autores: Irman Irawan, Mohammad Arif Sulfandi, Seftylia Diachanty, Ita Zuraida, Bagus Fajar Pamungkas
Formato: Artigo
Idioma:Indonésio
Publicado em: Balai Besar Riset Pengolahan Produk dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan 2024-12-01
coleção:Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan
Assuntos:
gracilaria sp.
kekuatan gel
pengeringan
sauna
tepung agar
Acesso em linha:https://www.bbp4b.litbang.kkp.go.id/jurnal-jpbkp/index.php/jpbkp/article/view/1039
Tags: Adicionar Tag
Sem tags, seja o primeiro a adicionar uma tag!

Registros relacionados