Qualidade de caqui 'Rama forte' após armazenamento refrigerado, influenciada pelos tratamentos 1-MCP e/ou CO2 Quality of 'Rama Forte' perssimon following cold torage influenced by 1-MCP and/or CO2treatments

Avaliaram-se os efeitos dos tratamentos com CO2 e 1-MCP (1-metilciclopropeno) sobre a adstringência (índice de tanino), firmeza da polpa e distúrbios da epiderme em caqui 'Rama Forte'. Frutos foram tratados com 1-MCP por 24 h, logo após a colheita e/ou com alto CO2 (70%) por 24 ou 48 h, um dia após...

Disgrifiad llawn

Manylion Llyfryddiaeth

Prif Awduron:	João Peterson Pereira Gardin, LuiZ Carlos Argenta, Edson Luiz de Souza, Cesar Valmor Rombaldi, André Luiz Külkamp de Souza
Fformat:	Artigo
Iaith:	Inglês
Cyhoeddwyd:	Sociedade Brasileira de Fruticultura 2012-12-01
Cyfres:	Revista Brasileira de Fruticultura
Pynciau:	Diospyros kaki L. textura adstringência distúrbios texture astringency disorders
Mynediad Ar-lein:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452012000400010
Tagiau:	Ychwanegu Tag Dim Tagiau, Byddwch y cyntaf i dagio'r cofnod hwn!