Fortification of coconut oil with sesame oil through micro expeller extraction process
Value addition to coconut oil is highly desirable in order to increase the range of coconut products. A study was conducted to formulate palatable coconut oil (CNO) blends enriched with essential fatty acid (EFA) using sesame seed as the supplementary source of EFA. For this purpose, micro-expelling...
Đã lưu trong:
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
International Coconut Community
2006-10-01
|
| Loạt: | CORD |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://journal.coconutcommunity.org/index.php/journalicc/article/view/171 |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|