Conservação de uvas "Crimson Seedless" e "Itália", submetidas a diferentes tipos de embalagens e dióxido de enxofre (SO2) Conservation of grapes "Crimson Seedless" and "Italia", submitted to different types of packings and sulfur dioxide (SO2)

Estudaram-se o efeito de diferentes tipos de embalagens e a ação do dióxido de enxofre (SO2) na conservação pós-colheita de uvas finas de mesa var. "Crimson Seedless" e "Itália". Os frutos, colhidos em propriedade agrícola situada no município de Boa Vista-RR (Lat. 2º 50' 06" N e Long. 60º 40' 28" W...

Descrición completa

Detalles Bibliográficos

Principais autores:	Leandro Camargo Neves, Vanuza Xavier da Silva, Ronaldo Moreno Benedette, Marcos André de Souza Prill, Rogério Lopes Vieites, Sérgio Ruffo Roberto
Formato:	Artigo
Idioma:	Inglês
Publicado:	Sociedade Brasileira de Fruticultura 2008-03-01
Series:	Revista Brasileira de Fruticultura
Assuntos:	qualidade Vitis vinifera L. Roraima metabissulfito de sódio quality sodium metabysulfite
Acceso en liña:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0100-29452008000100014
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