Substrate-Driven Modulation of Nutritional Composition and Bioactive Compound Profile in <i>Pleurotus pulmonarius</i> Cultivated on Diversified Agri-Waste

<i>Pleurotus pulmonarius</i> (Fr.) Quél. is a commercially important edible mushroom recognized for its nutritional and nutraceutical value. However, the influence of alternative agricultural waste substrates on its biochemical composition remains insufficiently characterized. This study investigate...

وصف كامل

التفاصيل البيبلوغرافية

المؤلفون الرئيسيون:	Monika Kalinowska, Marzena Smolewska, Ewelina Gołębiewska, Aneta Ignaciuk, Grzegorz Świderski, Małgorzata Zawadzka, Ewa Zapora, Maria Saeed, Wala Karar, Lalita Ambigai Sivasamugham, Prakash Balu, Geetha Subramaniam
التنسيق:	Artigo
اللغة:	Inglês
منشور في:	MDPI AG 2026-07-01
سلاسل:	Foods
الموضوعات:	<i>Pleurotus pulmonarius</i> agri-waste nutraceutical food nutrition improvement agricultural production
الوصول للمادة أونلاين:	https://www.mdpi.com/2304-8158/15/13/2404
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!