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Fosfatasa alcalina (E.C.3.1.3.1): bioquímica y aplicaciones en las ciencias biomédicas, ecológicas y alimentarias

Las fosfatasas alcalinas (FAl; E.C.3.1.3.1) son una superfamilia de metaloenzimas homodiméricas que hidrolizan mono esteres orto fosfóricos unidos a nucleótidos, proteínas y muchos otros sustratos, a pH entre 8-11 y en presencia de iones Zn+2 y Mg+2. Se inhiben con Be++, Fe++, Cu++ y va...

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Principais autores: Gilberto Mercado-Mercado, Norma L. Duarte-Muñoz, Emilio Álvarez-Parrilla, Laura A. De la Rosa, Abraham Wall-Medrano
Format: Artigo
Sprog:Inglês
Udgivet: Universidad Autónoma de Chihuahua 2020-11-01
Serier:Tecnociencia Chihuahua
Fag:
fosfatasa alcalina
cinética enzimática
biomedicina
ciencias ambientales
ciencias alimentarias
Online adgang:https://vocero.uach.mx/index.php/tecnociencia/article/view/681
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