Development and characterization of the tangerine peel liquor with different alcoholic bases = Desenvolvimento e caracterização de licor de casca de tangerina com diferentes bases alcoólicas

This study aimed to produce and characterize a liquor of tangerine peel with three alcoholic bases (grain alcohol, sugar cane spirit and tangerine spirit). The physical and chemical analyses were performed relative to volatile acidity, dry extract, density and alcohol degree. The density in all samp...

முழு விளக்கம்

நூற்பட்டியல் விவரங்கள்

முதன்மை ஆசிரியர்கள்:	Letícia Fleury Viana, Cláudia Leite Munhoz, Adriana Régia Marques Souza, Lorena Martins Santana, Vitor Maciel, Márcio Caliari
வடிவம்:	Artigo
மொழி:	Português
வெளியிடப்பட்டது:	Universidade Estadual de Maringá 2011-01-01
தொடர்:	Acta Scientiarum: Technology
பொருள்கள்:	liquor sugar cane spirit tangerine spirit grain alcohol licor aguardente de cana aguardente de mexerica álcool de cereais
ஆன்லைன் அணுகல்:	http://periodicos.uem.br/ojs/index.php/ActaSciTechnol/article/view/7873/7873
குறிச்சொற்கள்:	குறிச்சொல்லை சேர்க்கவும் டாக்‌ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!