Characterization of Astaxanthin Nanoemulsions Produced by Intense Fluid Shear through a Self-Throttling Nanometer Range Annular Orifice Valve-Based High-Pressure Homogenizer

Stable, oil-in-water nanoemulsions containing astaxanthin (AsX) were produced by intense fluid shear forces resulting from pumping a coarse reagent emulsion through a self-throttling annular gap valve at 300 MPa. Compared to crude emulsions prepared by conventional homogenization, a size reduction o...

முழு விளக்கம்

நூற்பட்டியல் விவரங்கள்

முதன்மை ஆசிரியர்கள்:	Gary B. Smejkal, Edmund Y. Ting, Karthik Nambi Arul Nambi, Richard T. Schumacher, Alexander V. Lazarev
வடிவம்:	Artigo
மொழி:	Inglês
வெளியிடப்பட்டது:	MDPI AG 2021-05-01
தொடர்:	Molecules
பொருள்கள்:	argan oil astaxanthin emulsion krill oil nanoemulsion annular valve
ஆன்லைன் அணுகல்:	https://www.mdpi.com/1420-3049/26/10/2856
குறிச்சொற்கள்:	குறிச்சொல்லை சேர்க்கவும் டாக்‌ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!