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Posibilidad de mejorar la calidad fisicoquímica y microbiológica de la leche cruda en el altiplano boyacense

<p align="Justify">Presenta los resultados de un proyecto que se desarrolló durante los meses de agosto a diciembre de 2009 en 58 fincas ubicadas en los municipios de Duitama, Tibasosa, Belén, Sotaquirá, Iza, Santa Rosa de Viterbo, Tuta, Nobsa, Firavitoba, Tunja y Paipa, con el objetivo de buscar el...

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Detalhes bibliográficos
Principais autores: Roy José Andrade-Becerra, César A. Siauchó, Samuel R. Siauchó
Formato: Artigo
Idioma:Espanhol
Publicado em: Universidad Pedagógica y Tecnológica de Colombia 2012-07-01
coleção:Ciencia y Agricultura
Assuntos:
Acesso em linha:http://revistas.uptc.edu.co/revistas/index.php/ciencia_agricultura/article/view/2812
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