Phenolic Profiles and Antioxidant Activity of Litchi (Litchi Chinensis Sonn.) Fruit Pericarp from Different Commercially Available Cultivars

Litchi fruit pericarp (LFP) contains significant amounts of phenolics which have been found to exhibit diverse biological activities. The purpose of this work was to determine the varietal differences in phenolic profiles and antioxidant activity of LFP from nine commercially available cultivars. Th...

முழு விளக்கம்

நூற்பட்டியல் விவரங்கள்

முதன்மை ஆசிரியர்கள்:	Xiao-Jun Tang, Yan Zhang, Zhen-Cheng Wei, Yuan-Yuan Deng, Rui-Fen Zhang, Hong Liang, Ming-Wei Zhang, Wu Li
வடிவம்:	Artigo
மொழி:	Inglês
வெளியிடப்பட்டது:	MDPI AG 2012-12-01
தொடர்:	Molecules
பொருள்கள்:	phenolics anthocyanins procyanidins litchi fruit pericarp antioxidant activity
ஆன்லைன் அணுகல்:	http://www.mdpi.com/1420-3049/17/12/14954
குறிச்சொற்கள்:	குறிச்சொல்லை சேர்க்கவும் டாக்‌ஸ் இல்லை, இந்த பதிவுக்கு குறிச்சொல் சேர்க்கும் முதல் நபராக இருங்கள்!