La emergencia de Brasil como principal exportador mundial de carne de pollo
La creciente riqueza en el mundo en los últimos setenta y cinco años ha llevado a una cada vez mayor demanda de proteína animal barata. Mientras que la moderna carne de pollo o la industria broiler fue desarrollada primero en los Estados Unidos y Europa Occidental, hoy es Brasil el principal export...
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| Principais autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Inglês |
| Publicado em: |
Centro de Estudios de Historia Agraria de América Latina
2022-11-01
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| coleção: | Historia Agraria de América Latina |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://haal.cl/index.php/haal/article/view/127 |
| Tags: |
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