Integrated Analysis of Metabolome and Volatile Profiles of Germinated Brown Rice from the <i>Japonica</i> and <i>Indica</i> Subspecies

In the present study, germinated brown rice (GBR) from three <i>Japonica</i> and three <i>Indica rice</i> cultivars were subjected to metabolomics analysis and volatile profiling. The statistical assessment and pathway analysis of the metabolomics data demonstrated that in spite of significant metab...

Ամբողջական նկարագրություն

Մատենագիտական մանրամասներ

Հիմնական հեղինակներ:	Chenguang Zhou, Yaojie Zhou, Yuqian Hu, Bin Li, Roujia Zhang, Kaiyi Zheng, Jie Liu, Jing Wang, Min Zuo, Siyao Liu
Ձևաչափ:	Artigo
Լեզու:	Inglês
Հրապարակվել է:	MDPI AG 2021-10-01
Շարք:	Foods
Խորագրեր:	brown rice metabolomics volatile GC-MS HS-SPME
Առցանց հասանելիություն:	https://www.mdpi.com/2304-8158/10/10/2448
Ցուցիչներ:	Ավելացրեք ցուցիչ Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!