PROJETO, CONSTRUÇÃO E TESTE DE UMA FORNALHA A CARVÃO VEGETAL PARA SECAGEM DE CAFÉ DESPOLPADO/DESCASCADO
RESUMO Fatores como pré-processamento e secagem, influem diretamente na qualidade final do café. Sabe-se que os grãos de café despolpado/descascado geralmente originam um produto final de bebida suave, que alcança preços elevados no mercado porém, durante o processo de secagem, esses grãos são mais...
Na minha lista:
| Principais autores: | , |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Sprog: | Inglês |
| Udgivet: |
Universidade Federal de Campina Grande
1998-12-01
|
| Serier: | Revista Brasileira de Engenharia Agrícola e Ambiental |
| Fag: | |
| Online adgang: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1415-43661998000300301&lng=en&tlng=en |
| Tags: |
Ingen Tags, Vær først til at tagge denne postø!
|