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El rol del azúcar y los edulcorantes en la adicción a la comida: una mirada desde la neurociencia

Obesidad y adicción a la comida son un problema emergente de salud pública en el mundo. La adicción a la comida es una propuesta teórica con importantes apoyos experimentales y clínicos. El presente artículo aborda evidencias sobre la adicción a la comida, así como sus bases neurobiológicas y los e...

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Detalhes bibliográficos
Principais autores: Fernando Hernández Leonardo, Rafael Fernández Demeneghi, Alma Gabriela Martínez Moreno, César Huerta Canseco, Alberto Camacho-Morales
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: Universidad de Guadalajara 2024-07-01
Colecção:Journal of Behavior and Feeding
Assuntos:
Acesso em linha:https://jbf.cusur.udg.mx/index.php/JBF/article/view/59
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