Carcaça e carne de novilhos cruzas Pardo Suíço x Canchim e Purunã x Canchim terminados em confinamento Feedlot performance and carcass and meat traits of crossbred Braunvieh x Canchim and Purunã x Canchim

O trabalho teve os objetivos de avaliar o desempenho em confinamento e as características da carcaça e da carne de novilhos inteiros dos grupos genéticos ½ Pardo Suíço + ½ Canchim (1B1C), ½ Purunã + ½ Canchim (1P1C) e ¾ Purunã + ¼ Canchim (3P1C). Foram utili...

Popoln opis

Bibliografske podrobnosti

Principais autores:	Fernando Kuss, José Luis Moletta, Daniel Perotto, Meiby Carneiro de Paula, Adriana de Souza Martins, Nilceu Lemos da Silva, Maria Celina Jorge Leme
Format:	Artigo
Jezik:	Inglês
Izdano:	Universidade Federal de Santa Maria 2008-08-01
Serija:	Ciência Rural
Teme:	conformação consumo de matéria seca ganho de peso gordura intramuscular gordura subcutânea peso de abate conformation daily gain weight dry matter intake fat thickness intramuscular fat slaughter weight
Online dostop:	http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782008000400024
Oznake:	Označite Brez oznak, prvi označite!