Mycobiota and Mycotoxin Content of Cereal Flours from a Serbian Market
Altogether, 39 cereal flour samples taken from a Serbian market were analyzed for mycobiota and mycotoxin content, among which were six <i>Triticum aestivum</i> specimens, five <i>Triticum dicoccum</i> specimens, four <i>Hordeum vulgare</i> specimens, five <i>Fagopyrum esculentum</i> specimens, thre...
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| Principais autores: | , , , , , , |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Inglês |
| Publicado em: |
MDPI AG
2024-02-01
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| coleção: | Proceedings |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://www.mdpi.com/2504-3900/91/1/275 |
| Tags: |
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