Detecting <i>Escherichia coli</i> Contamination on Plant Leaf Surfaces Using UV-C Fluorescence Imaging and Deep Learning

The transmission of <i>Escherichia coli</i> through contaminated fruits and vegetables poses serious public health risks and has led to several national outbreaks in the USA. To enhance food safety, rapid and reliable detection of <i>E. coli</i> on produce is essential. This study evaluated the perf...

وصف كامل

التفاصيل البيبلوغرافية

المؤلفون الرئيسيون:	Snehit Vaddi, Thomas F. Burks, Zafar Iqbal, Pappu Kumar Yadav, Quentin Frederick, Satya Aakash Chowdary Obellaneni, Jianwei Qin, Moon Kim, Mark A. Ritenour, Jiuxu Zhang, Fartash Vasefi
التنسيق:	Artigo
اللغة:	Inglês
منشور في:	MDPI AG 2025-10-01
سلاسل:	Plants
الموضوعات:	<i>E. coli</i> food safety fluorescence imaging CSI-D+ deep learning YOLO11
الوصول للمادة أونلاين:	https://www.mdpi.com/2223-7747/14/21/3352
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!