Uso de plantas en la gastronomía de la parroquia El Anegado, Jipijapa, Manabí, Ecuador
El propósito fundamental de esta investigación fue documentar el uso de especies vegetales en la práctica culinaria de la parroquia El Anegado, con un enfoque destacado en su aplicabilidad como alimentos, condimentos y bebidas, especialmente relevantes para los visitantes. Para alcanzar este objetiv...
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| Principais autores: | , , , |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Inglês |
| Publicado em: |
Universidad de Pinar del Río "Hermanos Saíz Montes de Oca"
2023-11-01
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| coleção: | Revista Cubana de Ciencias Forestales |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | https://cfores.upr.edu.cu/index.php/cfores/article/view/814 |
| Tags: |
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