A thermostable glucoamylase from Bispora sp. MEY-1 with stability over a broad pH range and significant starch hydrolysis capacity.

<h4>Background</h4>Glucoamylase is an exo-type enzyme that converts starch completely into glucose from the non-reducing ends. To meet the industrial requirements for starch processing, a glucoamylase with excellent thermostability, raw-starch degradation ability and high glucose yield is much neede...

Mô tả đầy đủ

Chi tiết về thư mục

Những tác giả chính:	Huifang Hua, Huiying Luo, Yingguo Bai, Kun Wang, Canfang Niu, Huoqing Huang, Pengjun Shi, Caihong Wang, Peilong Yang, Bin Yao
Định dạng:	Artigo
Ngôn ngữ:	Inglês
Được phát hành:	Public Library of Science (PLoS) 2014-01-01
Loạt:	PLoS ONE
Truy cập trực tuyến:	https://journals.plos.org/plosone/article/file?id=10.1371/journal.pone.0113581&type=printable
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!