Detecção e quantificação de organismos geneticamente modificados em alimentos e ingredientes alimentares
O cumprimento da legislação que regulamenta a comercialização de alimentos e ingredientes contendo Organismos Geneticamente Modificados (OGMs) é totalmente dependente da sensibilidade e confiabilidade dos métodos de detecção e quantificação de OGMs. Na presente revisão, foram discutidos os métodos m...
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| Principais autores: | , , |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Inglês |
| Publicado em: |
Universidade Federal de Santa Maria
2006-02-01
|
| coleção: | Ciência Rural |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0103-84782006000100053&tlng=pt |
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