Leonardo da Vinci y la nutrición humana
En esta experiencia trabajamos el tema la nutrición humana con una perspectiva diferente. Para ello hemos utilizado el libro de cocina "Notas de cocina de Leonardo da Vinci" de Shelagh and Routh, como texto base del que hemos extraído diferentes fragmentos, recetas y variada información de cómo era...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artigo |
| Idioma: | Inglês |
| Publicado em: |
Universidad de Cádiz
2011-01-01
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| coleção: | Revista Eureka sobre Enseñanza y Divulgación de las Ciencias |
| Assuntos: | |
| Acesso em linha: | http://www.redalyc.org/articulo.oa?id=92017185009 |
| Tags: |
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