Eficiencia energética envolventes de vinificación: estudio de casos de nuevas tecnologías vs tradicionales.
El presente trabajo aborda un estudio de casos comparativo entre dos tecnologías de tanques de vinificación, nuevas y tradicionales, con el fin de determinar el comportamiento energético de los modelos de producción del vino, en relación con el clima de la zona vitivinícola considerada. Se aborda e...
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Idioma: | Inglês |
| Publicat: |
Universidad Católica de Pereira
2022-07-01
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| Col·lecció: | Entre Ciencia e Ingeniería |
| Matèries: | |
| Accés en línia: | https://revistas.ucp.edu.co/index.php/entrecienciaeingenieria/article/view/1845 |
| Etiquetes: |
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