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Optimization of Nitrogen and Metal Ions Supplementation for Very High Gravity Bioethanol Fermentation from Sweet Sorghum Juice Using an Orthogonal Array Design

Optimization of four parameters, <em>i.e.</em>, zinc (Zn<sup>2+</sup>), magnesium (Mg<sup>2+</sup>), manganese (Mn<sup>2+</sup>) and yeast extract for bioethanol production from sweet sorghum juice by <em>Saccharomyces cerevisiae </em>NP 01...

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Principais autores: Lakkana Laopaiboon, Orawan Deesuth, Pattana Laopaiboon, Prasit Jaisil
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: MDPI AG 2012-08-01
coleção:Energies
Assuntos:
bioethanol
trace elements
nitrogen source
orthogonal array design
<em>Saccharomyces cerevisiae</em>
sweet sorghum juice
very high gravity (VHG) fermentation
Acesso em linha:http://www.mdpi.com/1996-1073/5/9/3178
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