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AVALIAÇÃO QUÍMICA DE MACRONUTRIENTES E MINERAIS DE DIETAS ENTERAIS ARTESANAIS UTILIZADAS EM TERAPIA NUTRICIONAL DOMICILIAR NO SISTEMA ÚNICO DE SAÚDE

Objetivo: este estudo objetivou avaliar quimicamente a composição de macronutrientes e minerais de dietas enterais artesanais prescritas para terapia nutricional domiciliar. Métodos: Foram coletadas fichas técnicas de dietas enterais artesanais padrão e padrão sem lactose, prescritas na alta hospita...

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Principais autores: Ann Kristine Jansen, Simone de Vasconcelos Generoso, Ligia Amanda Ventura de Oliveira Miranda, Eduarda Guimarães Guedes, Gilberto Simeone Henriques
Formato: Artigo
Idioma:Inglês
Publicado em: Universidade do Estado do Rio de Janeiro 2014-07-01
coleção:Demetra
Assuntos:
segurança alimentar e nutricional
assistência domiciliar
nutrição enteral
composição química
sistema único de saúde
adultos.
Acesso em linha:https://www.e-publicacoes.uerj.br/index.php/demetra/article/view/10424
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