Share of aflatoxigenic moulds from genera Aspergillus and Penicillium in mycopopulations isolated from spices for meat processing industry
Results of this paper show share of aflatoxigenic moulds from genera Aspergillus and Penicillium in mycopopulations isolated from spices that are often used in meat processing (ground pepper, dried peppercorn, paprika powder, caraway and laurel). Using standard mycological methods, it has been found...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
Matica srpska
2008-01-01
|
| Loạt: | Zbornik Matice Srpske za Prirodne Nauke |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | http://www.doiserbia.nb.rs/img/doi/0352-4906/2008/0352-49060814115S.pdf |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|