Nontargeted metabolomics analysis to unravel the anti-biofilm mechanism of Citrocin on Listeria monocytogenes
ABSTRACT Listeria monocytogenes biofilm formation is an important cause of cross-contamination in food processing. Citrinin is a potential broad-spectrum antimicrobial peptide. However, the effects of Citrocin on L. monocytogenes and its biofilm, as well as the associated mechanisms, remain to be ex...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , , , , , , , |
|---|---|
| Định dạng: | Artigo |
| Ngôn ngữ: | Inglês |
| Được phát hành: |
American Society for Microbiology
2025-07-01
|
| Loạt: | Microbiology Spectrum |
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | https://journals.asm.org/doi/10.1128/spectrum.01628-24 |
| Các nhãn: |
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|