Evaluación de doce materiales de cebolla de bulbo (Allium cepa L.) para deshidratación
El objetivo del ensayo fue la introducción de materiales de cebolla de bulbo (Allium cepa L.) de día corto para la deshidratación. Se realizaron observaciones de campo y análisis de laboratorio para determinar sus cualidades industriales.<br>The objective of this assay was the introduction of materi...
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| Principais autores: | , , |
|---|---|
| Format: | Artigo |
| Sprog: | Inglês |
| Udgivet: |
Universidad Nacional de Colombia
1986-09-01
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| Serier: | Acta Agronómica |
| Fag: | |
| Online adgang: | http://revistas.unal.edu.co/index.php/acta_agronomica/article/view/14778 |
| Tags: |
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