Phytochemical and Antioxidant Dynamics of the Soursop Fruit (Annona muricata L.) in response to Colletotrichum spp.
This work evaluates the effect of the pathogens Colletotrichum siamense and C. gloeosporioides on the response of soursop fruits. The bioactive compounds (total phenols, flavonoids, anthraquinones, coumarins, steroids, terpenoids, alkaloids, and saponins) were evaluated qualitatively in soursop pulp...
محفوظ في:
| المؤلفون الرئيسيون: | , , , , , , , |
|---|---|
| التنسيق: | Artigo |
| اللغة: | Inglês |
| منشور في: |
Wiley
2020-01-01
|
| سلاسل: | Journal of Food Quality |
| الوصول للمادة أونلاين: | http://dx.doi.org/10.1155/2020/3180634 |
| الوسوم: |
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|