Physico-chemical and chemical quality of acerola fruit clones coated with PVC film and conserved under refrigeration / <br> Qualidade físico-química e química de frutos de clones de aceroleira recobertos com filme de PVC e conservados por refrigeração

This work aimed to evaluate the physical, physicochemical and chemical changes in fruits of clones of acerola coated with PVC film and conserved under refrigeration. The clones BRS 235 (Apodi), BRS 236 (Cereja), BRS 237 (Roxinha), BRS 238 (Frutacor), II 47/1 and BRS 152 (Sertaneja) had been harveste...

Deskribapen osoa

Xehetasun bibliografikoak

Egile Nagusiak:	Paulo Henrique Machado de Souza, Carlos Farley Herbster Moura, Geraldo Arraes Maia, Ricardo Elesbão Alves, Raimundo Wilane de Figueiredo, Paolo Germano Lima de Araújo
Formatua:	Artigo
Hizkuntza:	Inglês
Argitaratua:	Universidade Estadual de Londrina 2009-12-01
Saila:	Semina: Ciências Agrárias
Gaiak:	Acerola Malpighia emarginata D.C. Vitamina C. Carotenóides Antocianinas Firmeza.
Sarrera elektronikoa:	http://www.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/4082
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!