Composição regional da carcaça e tecidual dos cortes de cordeiros abatidos com diferentes espessuras de gordura subcutânea
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito da espessura de gordura subcutânea (EGS) sobre a composição regional da carcaça, a tecidual dos cortes e o índice de musculosidade da perna de cordeiros Santa Inês. Vinte e quatro cordeiros, macho não castrados, com aproximadamente 100 dias de idade e p...
Kaydedildi:
| Asıl Yazarlar: | , , , , , |
|---|---|
| Materyal Türü: | Artigo |
| Dil: | Inglês |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Universidade Estadual de Londrina
2017-08-01
|
| Seri Bilgileri: | Semina: Ciências Agrárias |
| Konular: | |
| Online Erişim: | https://ojs.uel.br/revistas/uel/index.php/semagrarias/article/view/26675 |
| Etiketler: |
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|