The Adhesion and Spoilage of <i>Shewanella putrefaciens</i> in Tilapia
<i>Shewanella putrefaciens</i> is a typical spoilage bacteria organism in seafood. The adhesion ability of three <i>S</i><i>. putrefaciens</i> strains (HR-15, JR-18, HC-71) isolated from putrefied tilapia were evaluated by mucus adhesion in vitro and intestinal adhesion in vivo. The results of the s...
Збережено в:
| Автори: | , , , , , |
|---|---|
| Формат: | Artigo |
| Мова: | Inglês |
| Опубліковано: |
MDPI AG
2022-06-01
|
| Серія: | Foods |
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | https://www.mdpi.com/2304-8158/11/13/1913 |
| Теги: |
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|