Blockchain and Internet of Things Technologies for Food Traceability in Olive Oil Supply Chains

This study presents a blockchain-based traceability system designed specifically for the olive oil supply chain, addressing key challenges in transparency, quality assurance, and fraud prevention. The system integrates Internet of Things (IoT) technology with a decentralized blockchain framework to...

وصف كامل

التفاصيل البيبلوغرافية

المؤلفون الرئيسيون:	Vassilios Vitaskos, Konstantinos Demestichas, Sotirios Karetsos, Constantina Costopoulou
التنسيق:	Artigo
اللغة:	Inglês
منشور في:	MDPI AG 2024-12-01
سلاسل:	Sensors
الموضوعات:	blockchain smart contracts food traceability Internet of Things (IoT) supply chain olive oil
الوصول للمادة أونلاين:	https://www.mdpi.com/1424-8220/24/24/8189
الوسوم:	إضافة وسم لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!