KONDISI OPTIMUM ENZIM LIPASE KASAR DARI KENTOS KELAPA (Optimum Conditions Of Rough Lipase Enzym from Coconut Houstorium )

P { margin-bottom: 0in; font-weight: bold; text-align: justify; } <p style="line-height: 100%;"><span style="font-family: Arial,sans-serif;"><span style="font-size: x-small;"><em><strong>Abstract</strong></em></span></span></p> <p style="text-indent: 0.52in; font-weight: normal; line-height: 100%;...

Descrizione completa

Dettagli Bibliografici

Autore principale:	Moh. Su’i , Harijono ), Yunianta , Aulani’am JURNAL TEKNOLOGI PANGAN
Natura:	Artigo
Lingua:	Indonésio
Pubblicazione:	Department of Food Technology 2015-12-01
Serie:	Jurnal Teknologi Pangan
Accesso online:	http://ejournal.upnjatim.ac.id/index.php/teknologi-pangan/article/view/487
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