EVALUACIÓN TÉCNICO-ECONÓMICA ASOCIADA AL MEJORAMIENTO TECNOLÓGICO DE LA PLANTA DE PANELA EN LA EMPRESA CHIQUITICO FABREGAT

Introducción: La producción de panela, en la Empresa Chiquitico Fabregat, es una alternativa potencialmente sostenible y factible si se logran implementar condiciones tecnológicas más favorables que las existentes actualmente. Objetivo: Evaluar técnica y económicamente la producción de panela de la...

Descripció completa

Dades bibliogràfiques

Autors principals:	Ernesto Suárez Bolaños, Omar Pérez Navarro, Claudia M. Suárez Pargas
Format:	Artigo
Idioma:	Inglês
Publicat:	Universidad Central "Marta Abreu" de Las Villas 2025-03-01
Col·lecció:	Revista Centro Azúcar
Matèries:	evaluación tecnológica evaporación indicadores económicos dinámicos panela tacho al vacío
Accés en línia:	http://centroazucar.uclv.edu.cu/index.php/centro_azucar/article/view/836
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